Café de Paris Gewürzzubereitung

Würzen wie Gott in Frankreich!

Schuhbecks Café de Paris Gewürzzubereitung ist eine klassische Gewürzmischung der französischen Küche. Das feinstvermahlene Pulver erlesener, edler Gewürze ist ein äußerst vielseitiges Gewürz - ein Muss für alle, die feine Saucen, Ragouts und Gewürzbutter lieben!

Aroma:

Elegant-vollmundig, harmonisch und warmwürzig.

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Café de Paris Gewürzzubereitung verleiht auch Geschnetzeltem, Gemüsesalaten, Sauce Hollandaise, Mayonnaise und Knoblauchbaguette das gewisse Etwas.

Anwendung:

Für eine Gewürzbutter: 1 EL Schuhbecks Café de Paris in 100 g weiche Butter einrühren und anschließend nach Geschmack salzen. Die Gewürzbutter kann mit Hilfe von Backpapier zur Rolle geformt, gekühlt und in Scheiben geschnitten werden. Perfekt zu Steaks und gegrilltem Gemüse oder Fisch.

Wird die Gewürzbutter zum Gratinieren verwendet, gibt man noch 30 g Weißbrotbrösel zur Mischung hinzu.

Für eine schnelle Sauce zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch oder Gemüse, einfach 1 EL Schuhbecks Café de Paris in 100 ml heiße Gemüsebrühe, Geflügel- oder Kalbsfond einrühren und anschließend 50 g kalte Butterflöckchen unterrühren.

Verwendung für:

Feinwürzige Buttermischungen für Gegrilltes, Fisch, Folienkartoffeln, Gemüse und Brot. Zum Überkrusten von Fisch und Fleisch, zum Würzen von Saucen, Krustentieren, Geflügel, Ragouts, Füllungen und Farcen, Pasta, Kartoffelgerichten, Brotaufstrichen, Dips, Mayonnaise, Sauce Hollandaise, Frischkäse- und Quarkzubereitungen.

Zutaten:

Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma, Koriander, SENFMEHL, Paprika edelsüß, Ingwer, Zucker, Kümmel, Kardamom, Zimt, Zitronengras, Muskatnuss, Kreuzkümmel (Cumin), Chili, Fenchel, Piment, Nelken, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesaat, Vanille, Rosmarin, Muskatblüte, Sternanis, Lorbeer.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 55 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland