Haselnüsse strotzen nur so vor Nährstoffen! Sie haben einen relativ hohen Fettgehalt, der jedoch vor allem aus hochwertigen herzfreundlichen ungesättigten Fettsäuren zusammengesetzt ist und beugen somit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Das in überaus großen Mengen enthaltene Vitamin E ist ein Zellschutzvitamin, das zellschädigende freie Radikale abfängt – die kleinen runden Nüsse sind regelrechte Vitamin E Bomben!
Neben Folsäure versorgen uns Haselnüsse auch mit reichlich Magnesium, das unser Körper für eine gut funktionierende Muskulatur und starke Nerven benötigt.
Außerdem enthalten sie viel Kalium und Vitamine der B-Gruppe und wirken positiv auf Nervensystem und Gehirn.
Das reichlich enthaltene Kalium wirkt entwässernd und stärkt somit u.a. den Herzmuskel, zudem ist Kalium, zusammen mit Natrium und dem ebenfalls enthaltenen Calcium, beteiligt an der Erregung der Muskel- und Nervenzellen.
Haselnüsse versorgen uns außerdem mit Eisen, das essentiell ist für die Bildung der roten Blutkörperchen, welche den Sauerstoff in unserem Blut transportieren. Eine ausreichende Eisen- und damit optimale Sauerstoffversorgung aller Körperzellen steigert die Leistungsfähigkeit und ist vor allem im Ausdauersport von großer Bedeutung, daher ein Muss für alle die sportlich aktiv sind.
Die Früchte des Haselstrauchs punkten zudem mit jeder Menge wertvollem pflanzlichem Eiweiß, welches essentiell für Zell- und Muskelaufbau ist.
