News

Wiesn-Schmankerl für daheim
September 25, 2023
Unser kulinarischer Fünfer-Looping: Oans, zwoa, g’würzt is‘! Auf die Wiesn gehen wir auch wegen der...
Zimt - das Gewürz für den Dogenpalast
August 25, 2023
Wie kommt Zimt an die venezianische Pasta? Über Umwege! Weite sogar – und abenteuerliche. Von...
Weißen und grünen Spargel richtig schälen und kochen – und dazu die besten Gewürze und Rezepte
August 25, 2023
Spargel kochen, dünsten, dämpfen? Mit diesen Tipps, Gewürzen und Rezeptideen schmeckt Spargel besonders gut.
Drei Schnitzel-Ideen
February 01, 2023
Knusprige Panade, zartes Fleisch und vielleicht noch eine saftige Füllung: hier sind drei meiner besten...
Asia Suppen
January 31, 2023
Dampfend-heiß, gut gewürzt und einfach genau das Richtige bei diesem Wetter: vier Suppen-Ideen aus fernen...
Tradition vs Moderne: Kalbsbällchen
January 29, 2023
Lieber ein Gericht mit Geschichte oder ein Rezept mit neuen Ideen? Hier stehen sich Königsberger...