Lexikon

Gewürznelken - SYZYGIUM AROMATICUM
July 30, 2020
Bereits Jahrhunderte vor Christi Geburt liebten Inder und Chinesen die Gewürznelken. Im antiken Rom waren...
Galgant - ALPINIA GALANGA,  ALPINIA OFFICINARUM
July 30, 2020
Wenn man einen prominenten Bruder hat, ist es nicht leicht, aus dessen Schatten zu treten....
Fenchel - FOENICULUM VULGARE  VAR. DULCE
July 30, 2020
Karl der Große könnte dafür verantwortlich sein, dass wir den Fenchel mehr als Medizin denn...
Estragon - ARTEMISIA DRACUNCULUS
July 30, 2020
In den meisten Ländern Europas war Estragon seit dem Mittelalter als „Drachenkraut" bekannt. Als Gewürz...
Echter Pfeffer - PIPER NIGRUM
July 30, 2020
Er motivierte zu den Entdeckungsreisen am Ende des 15. Jahrhunderts. Die Kostbarkeit des Pfeffers, sein...
Dill - ANETHUM GRAVEOLENS
July 30, 2020
Lange fristete das Dillkraut sein Dasein überwiegend in Einmachgläsern. Dill gilt als unverzichtbar für Essiggurken...