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Den großen Braten heben wir uns für Ostern auf. Ein Lammcurry aber passt jetzt hervorragend. Schließlich ist am 6. März, nächste Woche, der Tag des Schutzheiligen der Schäfer. Da geht’s für die Schafe wieder raus auf die Weide. Rezept und Story lesen Sie hier!
Heute geht‘s mal wieder um die Wurst! Genauer: um die Weißwurst. Gestern wurde ihr Gedenktag gefeiert. Und was passt zur Weißwurst am besten? Natürlich guter Schuhbecks Senf! Als Schmankerl obendrein gibt’s hier die Geschichte zur Wurst.
Jetzt, nach den tollen Tagen, sind leichte Fischgerichte, Scampi & Co. eine Wohltat. Nicht nur wegen der hochwertigen Proteine. Erfrischende Kräuter und sommerliche Aromen harmonieren mit Fischrezepten besonders gut. Und leicht und schnell gehen sind sie auch!
Sie wollen am Valentinstag so richtig punkten? Einen Volltreffer landen bei Ihrem Schatz? Dann setzen Sie auf Rosen als Gewürz! Ein herkömmlicher Strauß kommt gegen dieses Bouquet an Aromen gar nicht an. Und verführerisch kochen lässt sich damit auch!
Bevor es richtig losgeht mit dem Frühling, ist nochmal Immunstärke gefordert. Gegen die Mannschaft der Infekt-Plagegeister hilft eine starke Abwehr. Die Viererkette aus Kardamom, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma lässt winterliche Erreger alt aussehen!
Winterblues? Nicht mit Kurkuma! Die sonnig-intensive Wurzelknolle ist der Joker unter den Gewürzen: wärmend, wirksam, wohltuend – ein starker Partner im Kampf gegen Erkältungsviren und Wintermüdigkeit. Im Ayurveda weiß man das schon lange.
